壱

本格的な和食をベースに試行錯誤し完成させたオリジナル料理を楽しめるお店「壱」。静岡県産をはじめ全国から直送で仕入れる新鮮なものだけを使用した旬の食材を、お客様の様子に合わせお料理の内容を変更するなど、料理店の型にハマらない独自のスタイルで提供する。食と供に楽しめる日本酒は、店主が厳選した限定酒ばかり。一人飲み、接待や宴会など、シーンを問わず利用できる隠れ家的なお店。